تمیز کردن برنج خالص راه‌های ساده خانگی دارد و به‌راحتی می‌توان آن را در خانه تمیز کرد . تمیز کردن برنج راحت است زیرا برنج فلز سختی است .
آب و مایع ظرفشویی در بیشتر مواقع می‌تواند برنج را تمیز کند ، اما می‌توانید با دیگر وسایل آشپزخانه نیز آن را تمیز کنید و برق بی اندازید .
هشدار : حواستان باشد که برنج می‌تواند خط بی افتد ، بنابراین از لایه‌بردارها و لوازم خیلی خشن مانند سیم ظرفشویی و اسفنج‌های اسکاج دار و موارد مشابه نباید برای تمیز کردن برنج استفاده شود .
با استفاده از لیمو و نمک
جسم برنجی را ارزیابی کنید . شما باید در ابتدای کار برنج را چک کنید و ببینید که جسم موردنظر برنج است یا روکش برنج ؟ اگر جسم موردنظر روکش برنج باشد ، شما باید ملایم‌تر با آن برخورد کنید و بهتر است که آن را لایه‌برداری نکنید .
روش تست کردن :
آهن‌ربا به برنج خالص نمی‌چسبد ، اما به روکش برنج می‌چسبد . بنابراین اگر آهن‌ربا به برنج نچسبید ، جسم موردنظر برنج خالص است .
لیمو و نمک را آماده کنید . لیمو را نصف کرده و به یکی از نصفه‌ها نمک بزنید . هرچقدر که تمایل دارید می‌توانید از نمک استفاده کنید .
برنج را بسابید . نصف لیمویی را که نمک‌زده‌اید را برداشته و برنج را بسابید . نمک به‌عنوان یک‌لایه بردار ضعیف عمل کرده و لیمو می‌تواند به از بردن جرم‌ها کمک کند . تمامی برنج را با لیمو و نمک بسابید .
درصورتی‌که جسم برنجی شما بزرگ است ، می‌توانید به نصف لیموی دیگر هم نمک بزنید و از آن نیز استفاده کنید .
در پایان روی برنج را دستمال خشک بکشید . با استفاده از یک دستمال نرم تمامی نمک و آبلیمو را از روی برنج پاک‌کنید . البته می‌توانید برنج را آبکشی نمایید ، اما حتماً بعد از آبکشی آن را کاملاً خشک‌کنید .
با استفاده از جوش‌شیرین و لیمو
خمیر پاک‌کننده درست کنید . شما می‌توانید با استفاده از خمیر پاک‌کننده برنج ، هرگونه لک و جرمی را از روی آن بردارید .
خمیر 1 : با استفاده از جوش‌شیرین و مقدار کمی آبلیمو خمیری درست کنید ، حواستان باشد فقط مقدار کمی آبلیمو به جوش‌شیرین بزنید تا حالت خمیری بگیرد .
خمیر 2 : مقدار مساوی سرکه سفید ، آرد و نمک را مخلوط‌کنید . این مخلوط را روی برنج زده و بگذارید 1 ساعت بماند .
برنج را بسابید . با استفاده از دستمال نرمی خمیر را روی برنج بسابید . حواستان باشد با فشار زیادی این کار را نکنید ، زیرا ممکن است باعث خط افتادن روی آن شوید . با ملایمت این کار را انجام دهید تا از جسم برنجی خود محافظت کرده باشید .
بگذارید 30 دقیقه تا 1 ساعت خمیر روی برنج بماند ، مخصوصاً اگر خیلی کثیف است .
برنج را آبکشی و خشک نمایید . بعد از زدن خمیر و گذشتن زمان گفته‌شده ، به‌خوبی برنج را آبکشی نمایید . خشک‌کردن نیز باعث می‌شود که برنج شما لک نشود .
دیگر روشهای تمیز کردن
از آب و صابون کمک بگیرید . برنج را می‌توان به‌راحتی با استفاده از آب داغ و صابون تمیز کرد . در آب داغ مقداری مایع ظرفشویی بریزید . می‌توانید از سینک و سطل استفاده کنید .
بگذارید برنج داخل محلول آب و صابون به مدت چند دقیقه خیس بخورد ، سپس با استفاده از دستمال مایکروفایبر مقداری آن را بسابید ، سپس آبکشی نمایید .
اگر جسم موردنظر خیلی بزرگ است و در سینک جا نمی‌شود ، در وان حمام یا از سطل آب بزرگ داخل حمام استفاده کنید . همچنین می‌توانید از اسپری کردن آب و صابون نیز استفاده کنید و بگذارید چند دقیقه روی برنج بماند .
از گوجه استفاده کنید . محصولات تولیدشده از گوجه ( سس و رب ) به‌اندازه کافی اسید داخل خود دارند تا بتوانند جرم و لک‌های روی برنج را از بین ببرند .
مقداری از محصولات گوجه را روی برنج بمالید و بگذارید 1 ساعت بماند ، سپس آبکشی و خشک نمایید .
همچنین می‌توانید از آبلیمو نیز استفاده کنید .
از روغن برای جلوگیری از لک شدن استفاده کنید . در صورت تمایل می‌توانید مقداری روغن معدنی یا روغن کتان را با استفاده از دستمال نرمی روی برنج بکشید تا از ایجاد لک روی برنج جلوگیری کرده باشید .
فقط روغن را همیشه بعد از تمیز کردن برنج روی آن بزنید .