مصرف کردن پودر پروتئین اصولی دارد که باید رعایت شود تا تاثیر آن بیشتر شود . مصرف پروتئین در هنگام وزن گیری و خشک کردن با یکدیگر تفاوت دارند . مخلوط کردن پودر پروتئین نیز با تمام مواد غذایی امکان پذیر نیست و باید از مواد غذایی گفته شده در این مقاله استفاده کنید .
نکات اولیه مصرف پودر پروتئین :
انواع پروتئین را بشناسید . 3 نوع پودر پروتئین وجود دارد :
ایزوله : بهترین و خالص ترین نوع پروتئین میباشد که برای بدن شما بهترین است اما قیمت آن گران است .
concentrate : دارای مقدار بیشتری چربی نسبت به نوع ایزوله میباشد و قیمت آن به مراتب کمتر است .
مخلوط : ترکیبی از 2 نوع بالا میباشد که یک مکمل خوب نسبت به قیمت آن میباشد .
مقدار پروتئین مورد نیاز خود را محاسبه کنید . مقدار مناسب پروتئین برای زنان و مردان بالغ ( 50 – 19 ) البته بدون ورزش کردن 0.8 به ازای هر کیلوگرم وزن بدن میباشد . برای مثال اگر شخصی 70 کیلو گرم وزن داشته باشد باید روزانه 56 گرم پروتئین مصرف کند .
ورزشکاران مقاومتی ( مثل بدنسازی ) و سرعتی میتوانند روزانه 1.2 تا 1.7 گرم پروتئین به ازای هر کیلو وزن بدن مصرف کنند .
پروتئین غذای مصرفی را مدنظر داشته باشید . پروتئین مواد غذایی مصرفی خود را باید محاسبه کنید و فقط کسری پروتئین خود را با مکمل های پروتئینی تامین کنید . مصرف بیش از حد پروتئین باعث اوردوز آن خواهد شد که به کلیه ها صدمه میزند .
روش مصرف پروتئین برای افزایش وزن ( حجم گیری ) :
آماده کردن پودر پروتئین برای مصرف کردن : بهترین راه برای درست کردن پودر پروتئین استفاده از مخلوط کن است . از شیکر هم میتوانید استفاده کنید . برای راحت تر حل شدن همیشه پودر را به مایعات اضافه کنید . از مواد زیر به عنوان مایعات میتوانید استفاده کنید :
شیر
شیر سویا ، بادام ، نارگیل
آبمیوه
برای طعم بهتر و خوشمزه شدن آن میتوانید مواد زیر را هم با آن مخلوط کنید :
موز
هلو
انبه
گلابی
عسل
وانیل
دارچین
ماست
شکلات
وانیل
خرما
زرد آلو
توت فرنگی
یک وعده پروتئین با صبحانه میل کنید . پودر پروتئین را با شیر صبحانه مخلوط کرده و مصرف کنید .
یک وعده پروتئین قبل از تمرین میل کنید . 30دقیقه قبل از شروع تمرین یک وعده پودر پروتئین مصرف کنید .
یک وعده پروتئین بعد از تمرین میل کنید . سریعا بعد از تمرین پودر پروتئین را مصرف کنید . شواهدی از افزایش تاثیر پروتئین مصرفی بعد از تمرین با افزایش مقاومت ماهیچه وجود دارد .
مقداری پروتئین را با آخرین وعده غذایی مصرف کنید . اینکار باعث نگه داشتن آمینو اسید در بدن هنگام خواب میشود که در نهایت به ساخت ماهیچه کمک میکند .
اگر تمایل داشتید میتوانید این وعده را قبل از خواب نیز میل کنید .
روش مصرف پروتئین برای کاهش وزن ( خشک کردن ) :
مقدار مصرف پروتئین در رژیم غذایی را بدانید . پیشنهاد میشود که پروتئین را به رژیم غذایی خود اضافه کنید و آن را به عنوان وعده غذایی محسوب نکنید . اضافه کردن پودر پروتئین به رژیم غذایی باعث کاهش اشتها و احساس سیری در شما خواهد شد و باعث کاهش وزن میشود .
کالری مصرف شیک پروتئین را کاهش دهید . در زمانیکه در حال کاهش وزن هستید باید مصرف قند را کاهش دهید . بنابراین از مواد غذایی حاوی فیبر زیاد و قند کم برای آماده کردن پودر پروتئین استفاده کنید .
پروتئین را قبل از غذا مصرف کنید . پروتئین باعث کاهش گرسنگی ، افزایش انرژی و بهبود انسولین خون و در نهایت کاهش وزن خواهد شد .