درست کردن نان قندی در خانه بسیار ساده میباشد و به راحتی میتوانید با آموزش زیر اینکار را انجام دهید . نان قندی انواع مختلفی دارد مثل : شیرازی ، شاهرودی ، ساوه و غیره ، که در این آموزش یک نوع راحت و بدون درد سر را آموزش میدهیم .
مواد لازم :
1 استکان آب
5 استکان آرد
1 استکان شکر ( ترجیحا شکر قهوه ای )
2 عدد تخم مرغ متوسط
نصف استکان روغن ( ترجیحا گیاهی )
طرز تهیه نان قندی :
فر را گرم کنید . فر را روی 180 درجه سانتی گراد ( 350 درجه فارنهایت ) بگذارید تا گرم شود سپس بقیه مواد را آماده کنید .
به جز آب بقیه مواد را داخل یک کاسه بریزید . آرد ، شکر ، تخم مرغ ها و روغن را داخل یک کاسه بریزید . مطمئن باشید که آرد کاملا الک شده و یکدست باشد و همچنین دانه های شکر نیز از یکدیگر جدا باشند .
آنقدر هم بزنید تا یکدست شود . حتما مواد باید کاملا مخلوط و یکدست شوند .
آب را به آن اضافه کنید . دوباره آنقدر هم بزنید تا مخلوطی یکدست به دست آید .
مخلوط را داخل ظرف فر بریزید . قبل از ریختن مخلوط داخل ظرف فر از اسپری روغن یا کاغذ آشپزی در کف ظرف استفاده کنید .
به مدت 30 دقیقه نان را داخل فر بپزید . حواستان باشد زمانی که نان به رنگ قهوه ای طلائی در آمد ( مانند شکل ) نان قندی آماده است .