خانه خانه راهنمای تشخیص بادمجان شیرین ( با عکس )

راهنمای تشخیص بادمجان شیرین ( با عکس )

2
تشخیص بادمجان شیرین

خریدن بادنجان یا همان بادمجان خیلی مهم است زیرا در صورت خرید بد بادمجان تلخ میباشد و باید تلخی آن را گرفت که وقت گیر است . نکات زیر را هنگام خرید مد نظر داشته باشید تا بادمجانی تازه ، سالم و شیرین خریداری نمایید .

نکات مهم در هنگام خرید بادمجان : 

تشخیص بادمجان شیرین

بادمجان های سفت و گوشتالو را سوا کنید . گوشتالو بودن در کل بدنه منظور ما است نه فقط در انتهای بادمجان ، اگر قسمتی از بادمجان نرم بود نشانه آن است که گوشت آن شروع به آب شدن کرده است . البته اگر قمست کمی از آن نرم شده بود میتوانید با بریدن آن را درست کنید .

راهنمای خرید بادمجان

به دنبال بادمجان های براق ، صاف و صیقلی باشید . اگر خال های قهوه ای یا سطح ناهموار روی بادمجان بود آن را نخرید . اگر کبود یا زخمی هم بود باز هم آن را نخرید .

به دنبال شکاف متمایز در سر بادمجان باشید . منظور حد فاصل بوجود آمده بین سر و بدنه سیاه رنگ بادمجان میباشد که اصولا سبز رنگ است . رنگ سیاه بادمجان باید بوسیله رنگ سبز از سر آن جدا به نظر بیاید .

پوست بادمجان

کله سبز بادمجان را چک کنید . باید سر آن تازه و بدون کپک و همچنین محکم سر جای خود باشد .

نکات مهم :

با چاقو استیل بادمجان را پوست بکنید تا رنگ بادمجان تغییر نکند .

بادمجان حاوی ویتامین های B3 , B2 , B1 و C  است .

آیا میدانستید بادمجان در واقع میوه است ؟ بادمجان به دلیل شیرین نبودن به عنوان سبزیجات مصرف میشود . بادمجان از خانواده بادنجانیان میباشد که گوجه فرنگی و سیب زمینی را نیز در بر می گیرد .

بارگذاری بیشتر در خانه

2 دیدگاه ها

  1. فیروز شجاریان-اوندی

    خرداد ۱۵, ۱۳۹۷ در ۵:۳۲ ب.ظ

    تیتر مطلب را در متن ننوشته بودند (فواید کلاهک بادنجان)

    پاسخ دادن

    • مهرداد بغدادی

      مهرداد بغدادی

      خرداد ۲۴, ۱۳۹۷ در ۶:۱۲ ق.ظ

      سلام
      ممنون بابت مطالعه مقاله و کامنت گذاشتن .
      اون کلاهک بادمجان جزو کلمات کلیدی هستش که برای بهینه سازی بکار میره که متاسفانه توی این مطلب کاربردی نداشته .
      موفق باشید

      پاسخ دادن

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بررسی کنید

موریانه را ریشه کن کنید !!! ( با عکس )

از میان تعداد بی‌شماری از حشرات و آفات که مزاحم شما می‌شوند ، تنها تعدادی از آن‌ها از موری…