رعایت کردن و داشتن رژیم غذایی سالم برای همه دشوار است . بسیاری از افراد رژیم غذایی ناسالمی از مواد غذایی فرآوری شده و دارای افزودنی‌های مصنوعی دارند . این مواد می‌توانند برای سلامتی شما زیاد آور باشند و باعث ایجاد ناراحتی‌هایی در بدن شما شوند .
رژیم غذایی سم‌زدایی 7 روزه می‌تواند به بعضی از مشکلات پزشکی شما کم کند ، همچنین انرژی شمارا افزایش داده و بعضی از ناراحتی‌هایی که علت آن مواد غذایی است را کم کند .
محدود کردن رژیم غذایی
هله هوله را از رژیم غذایی خود حذف کنید . مواد غذایی دارای قند ، نمک و چربی زیاد را حذف کنید . این مواد غذایی شامل : شیرینی ، چیپس ، شکلات و گوشت‌های فرآوری شده می‌شود . شما ممکن است نیاز داشته باشید که به‌صورت آرام آن‌ها را کم کنید . با محدود کردن میزان مصرف نوشابه ، میان وعده‌های مضر و سالادهایی که در هفته می‌خورید شروع کنید و آرام آرام اقدام به حذف کامل آن‌ها کنید .
گول برچسب‌های بدون چربی ، کم‌چرب و بدون شکر روی موادغذایی را نخورید . معمولاً شرکت‌ها این مواد را با افزودنی‌های دیگر جایگزین می‌کنند که ناسالم هستند . مواد غذایی بدون چربی معمولاً قند بیشتری نسبت به غذاهای پرچرب دارند .
مقدار زیادی آب بنوشید . نوشابه و آبمیوه‌های دارای قند را با آب جایگزین کنید . آب می‌تواند باعث دفع سموم از بدن به‌وسیله ادرار شود ، دمای بدن را تنظیم و به پوست آب‌رسانی کند . همچنین برای بسیاری از فعالیت‌های بدن نیز ضروری است . آب قسمت مهمی از هرروشی در سم‌زدایی است .
درزمانی که گرسنه هستید ، یک لیوان آب بنوشید . این کار می‌تواند باعث کاهش اشتها شود ، اما اگر هنوز هم گرسنه بودید ، میان وعده‌ای میل کنید .
کافئین و الکل مصرف نکنید . الکل و کافئین باعث کاهش آب بدن می‌شوند . پر آب بودن بدن کلید سم‌زدایی است . شما باید نوشیدن چای و قهوه را در زمان سم‌زدایی بدن ، کنار بگذارید .
اگر می‌خواهید چیزی به‌غیراز آب بنوشید ، چای بدون کافئین ، چای سبز و دم‌نوش‌های گیاهی را امتحان کنید .
فیبر مصرفی خود را افزایش دهید . فیبر باعث سیر نگه‌داشتن شما برای مدت طولانی می‌شود ، بنابراین نیاز شمارا به میان وعده از بین می‌برد . همچنین داشتن رژیم غذایی با فیبر بالا می‌تواند ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت را کاهش دهد .
میوه‌جات و سبزیجات هر دو منبعی کلیدی برای تأمین فیبر هستند . به دنبال تأمین فیبر از منابع طبیعی به‌جای فیبرهای فرآوری شده باشید .
پاکسازی بدن
شب‌ها روزه بگیرید . 12 ساعت یا بیشتر روزه گرفتن در شب می‌تواند باعث تنظیم وزن ، افزایش انرژی و بهبود خواب شود . بعد از ساعت 8 شب به بعد تا 8 صبح روز بعد چیزی نخورید .
اگر مریضی خاصی دارید ، مرتباً ورزش می‌کنید یا کمبود وزن‌دارید ، این کار را انجام ندهید . اگر به سرگیجه ، تهوع یا سبکی سر مبتلا شدید ، سریعاً از این کار دست بکشید .
بعضی‌ها پیشنهاد می‌کنند قبل از اینکه این‌گونه روزه را شروع کنید ، یک روز قبل را روزه کامل بگیرید . البته در این نوع روزه خوردن آب و آبمیوه طبیعی مجاز است ، اما ممکن است عوارضی مانند : کاهش سوخت‌وساز بدن و کمبود مواد مغذی در بدن شما ایجاد شود .
اگر می‌خواهید طولانی‌تر از 1 روز روزه‌بگیرید ، با پزشک یا متخصص تغذیه صحبت کنید .
فقط برنج بخورید !! در این نوع پاکسازی ، شما باید به مدت چند روز برنج پخته بخورید . برنج قهوه‌ای ایده آل است زیرا دارای فیبر زیادی است و می‌تواند در شما احساس سیری طولانی‌تری را ایجاد کند ؛ که همین امر باعث آسان‌تر شدن پاکسازی بدن برای شما خواهد شد . بعد از چند روز ، سبزیجات ساده و سوپ آبکی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید .
اگر تابه‌حال سم‌زدایی بدن را تجربه نکرده‌اید ، با قدم‌های کوچک شروع کنید . این رژیم غذایی را به مدت 2 تا 3 روز انجام دهید . اگر دچار ناراحتی یا ضعف در پا شدید ، این کار را ادامه ندهید و به رژیم غذایی همیشگی خود برگردید ، سپس با پزشک خود یا متخصص تغذیه مشورت کنید .
گیاهخواری را امتحان کنید . اگر می‌خواهید تنوع بیشتری در رژیم غذایی خود داشته باشید، به‌جای فقط برنج خوردن بخورید ، می‌توانید گیاهخواری را به‌صورت کوتاه‌مدت امتحان کنید . به مدت چند روز به مصرف محصولات گیاهی روی بی آورید ، این یعنی مصرف هرگونه گوشت ، لبنیات و تخم‌مرغ را کنار بگذارید .
روی مصرف سبزیجات مخصوصاً نوع سبزرنگ آن مانند : اسفناج ، کلم بروکلی و کلم‌برگ تمرکز کنید . به‌جای استفاده از کره در آشپزی از روغن‌های سالم مانند : زیتون ، کانولا ، کنجد و نارگیل استفاده کنید .
درصورتی‌که به میان وعده احتیاج پیدا کردید ، یک‌مشت آجیل یا مقداری سبزیجات خام می‌تواند به شما کمک کند .
چگونه به رژیم غذایی عادی خود برگردیم ؟
بعد از گذشت چند روز از رژیم غذایی سرسختانه ، شما می‌توانید شروع به مصرف مواد غذایی همیشگی خود کنید . اول‌ازهمه از مواد غذایی آسان هضم مانند سوپ ، سوپ سبزیجات و ماست شروع کنید . آرام آرام شروع به‌اضافه کردن لبنیات ، گوشت و تخم‌مرغ به رژیم غذایی خود کنید . در صورت امکان از مواد غذایی ارگانیک و فرآوری نشده استفاده کنید . در حال حاضر رژیم غذایی شما باید از غلات کامل ، سبزیجات و گوشت کم‌چرب تشکیل‌شده باشد ، همچنین باید کاهش مصرف قند را نیز انجام دهید .
درست است که شما می‌توانید گوشت را دوباره به رژیم غذایی خود بازگردانید ، اما باید از گوشت کم‌چرب و فرآوری نشده استفاده کنید . مصرف گوشت را محدود کنید ، مخصوصاً گوشت قرمز مانند گوشت گوساله .
شما باید در انتهای هفته‌ای که سم‌زدایی را شروع کرده‌اید به رژیم غذایی معمولی برگردید . بیشتر از 7 روز رژیم سرسختانه و محدود را ادامه ندهید . اگر احساس سرگیجه ، ضعف یا حالت تهوع کردید ، این‌گونه رژیم‌های غذایی را ادامه ندهید .
مواد غذایی مشکل‌ساز
سبزیجات و میوه‌جات ارگانیک استفاده کنید . آفت‌کش‌ها روی سطح میوه و سبزیجات باقی می‌مانند . میوه‌هایی که کامل خورده می‌شوند مثل توت‌فرنگی و انگور و غیره را سعی کنید از نوع ارگانیک آن استفاده کنید .
اگر میوه موردنظر شما پوست بیرونی کلفتی دارد و قبل از خوردن کنده می‌شود مثل موز و آناناس ، می‌توانید پول خود را صرفه‌جویی کرده و نوع معمولی آن را بخرید .
صرف‌نظر از اینکه میوه معمولی یا ارگانیک می‌خرید ، باید میوه و سبزی را قبل از خوردن خوب و به‌صورت اصولی بشورید .
کدام محصولات بیشترین ریسک را دارند ؟
توت‌فرنگی ، سیب ، شلیل ، هلو و کرفس دارای آفت‌کش‌های سنگین‌تری در بین دیگر محصولات کشاورزی هستند . مصرف این محصولات را محدود کنید یا از نوع ارگانیک آن‌ها استفاده کنید .
از غلات کامل به‌جای نوع فرآوری شده آن استفاده کنید . غلات‌های کامل دارای فیبر و مواد مغذی بیشتری هستند و مانند غلات‌های معمولی مثل نان سفید فقط کالری خالی ندارند .
غلات کامل شامل : نان کامل ، ماکارونی تهیه‌شده از غلات کامل ، برنج قهوه‌ای یا وحشی و غلات صبحانه سبوس‌دار یا تهیه‌شده از گندم کامل می‌شود .
به دنبال منابع پروتئینی گیاهی باشید . نخود ، عدس و دیگر حبوبات مانند غلات کامل ( مانند کینوآ ) دارای پروتئین بالا و چربی پایینی هستند . دیگر منابع پروتئین گیاهی شامل : آجیل و محصولات تهیه‌شده از سویا می‌شود .
پروتئین ، آمینواسیدهای ضروری که برای ترمیم سلول‌های آسیب‌دیده مورداستفاده قرار می‌گیرد را تهیه می‌کند .
برچسب مواد مغذی روی محصول را مطالعه کنید . چیزهای طبیعی توسط FDA ( سازمان غذا و داروی آمریکا ) تائید نمی‌شوند ، که به معنای این است که ترکیبات داخل مواد غذایی خریداری شده ممکن است آن‌قدر هم طبیعی نباشند .
بهترین راه برای خوردن غذای سالم ، نداشتن مواد نگهدارنده در داخل ترکیبات آن است . اگر محصولی که می‌خرید دارای ترکیباتی باشد که نتوان به‌درستی آن را خواند ، نشانه خوبی است تا بفهمید آن ماده طبیعی نیست . همچنین ممکن است ترجیح دهید که مواد غذایی خریداری شده دارای : رنگ ، MGS ، اسپارتان و شربت ذرت با فروکتور بالا نباشد .
نکات مهم
1 – اگر محدود کردن رژیم غذایی برای شما سخت است ، سعی کنید که وعده‌های کم‌حجم در طول روز بخورید .
2 – بیشتر رژیم‌های غذایی برای سم‌زدایی حدوداً 1200 کالری در روز دارند . به‌هرحال هرکسی نیاز به کالری متفاوتی دارد و شما می‌توانید با پزشک خود درباره کالری موردنیاز بدن خود صحبت کنید .
3 – اگر بعد از سم‌زدایی هنوز هم دارای ناراحتی هستید ، ممکن است که آلرژی غذایی داشته باشید . با پزشک خود درباره تست آلرژی و غذاهایی که ممکن است برای شما حساسیت ایجاد کند صحبت کنید .
4 – رژیم غذایی سم‌زدای بدن عوارضی مانند : سرگیجه ، حالت تهوع و خستگی را به همراه دارد . به صدای بدن خود گوش دهید و اگر عوارض شدیدی را تجربه کردید به رژیم غذایی بالانس خود برگردید .
5 – رژیم غذایی سم‌زدایی را نباید به‌صورت طولانی‌مدت انجام داد . شما نباید رژیم غذایی محدود خود را بیشتر از 7 روز ادامه دهید . بعد از 7 روز شروع به خوردن سبزیجات ، غلات کامل و گوشت کم‌چرب کنید .
6 – رژیم غذایی سم‌زدایی باعث افزایش هوشیاری و سلامت عمومی بدن می‌شود ، اما به معنای این نیست که می‌توانید برای کاهش وزن از آن استفاده کنید .
7 – درواقع روزه گرفتن و رژیم غذایی با کالری پایین می‌تواند سوخت‌وساز بدن شما را آرام کند . بنابراین قبل از شروع سم‌زدایی حواستان به این موضوع باشد .